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                乳制品行业:国际化竞合提速

                中经产业景气指数模型预测,2015年上半年乳制品行业有望保持平稳运行,一季度和二季度中经√乳制品产业景气指数均为98.0;预警指数稳中有升,具体∞数值均为96.3。

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                干酪营养丰富易吸收 将成我国乳制品消费新增长点

                目前,牛奶、酸奶、蛋糕、冰激淋以及餐饮所用乳制品仍是我国乳制品消费的主要形式。作为乳制品消费大国,更多品类的乳制品也正悄然地登陆中国市场,满足日益多元化的消费需求。3月19日,在中国干酪发展研讨会上,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,近年来,我国干酪市场发展很快,干酪营养丰富,易吸收,其将成为我国乳制品消费新的增长点。

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                高端乳制品成行业差异化竞争焦点

                近年来,我国乳制品行业竞争愈加激烈。随着市场容量的不断扩增,消费者的消费水平和选择标准也明显提高,差异化和品质安全成为乳品市场竞争的焦点。“去年我国高端乳品消费金额超过1200亿元,占全部乳品市场消费金额的20%以上,复合年增长№率约30%。”中国乳业协会常务理事南庆贤表示。

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